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Tipps zum Gebrauch des Kochfeldes

Kochgeschirr

Je besser der Topf, desto besser das Koch-

ergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topf-

boden. Der Boden sollte so dick und plan wie

möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und

Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Her-

steller geben oft den oberen Durchmesser

des Geschirrrandes an.

• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden

kann metallische Verfärbungen auf der Glas-

keramikfläche hinterlassen, die nur schwer

oder gar nicht mehr zu entfernen sind.

• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen

oder mit beschädigten Böden, die rauh sind

oder Grate aufweisen. Beim Verschieben

können bleibende Kratzer entstehen.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden übli-

cherweise leicht nach innen gewölbt (kon-

kav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen

gewölbt (konvex) sein.

• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B.

Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK usw.),

beachten Sie bitte die Herstellerangaben.

Allgemeine Hinweise

• Der Boden soll immer sauber und trocken

sein.

• Um unschöne Kratzer auf der Glaskeramik-

Kochfläche zu vermeiden, sollten die Töpfe

und Pfannen beim Umplatzieren nicht

geschoben, sondern angehoben werden.

• Kratzer können auch durch Sandkörner (z.B.

vom vorangegangenen Gemüseputzen) ent-

stehen, die mit dem Topf über die Kochfläche

gezogen werden.

• Verwenden Sie hohe Töpfe für Gerichte mit

viel Flüssigkeit, so kann nichts überkochen.

Energiesparen

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem

Einschalten der Kochzone aufsetzen.

• Verschmutzte Kochzonen und Geschirrbö-

den erhöhen den Stromverbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit

dem Deckel verschließen.

• Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschal-

ten, um die Restwärme zu nutzen, z.B. zum

Warmhalten von Speisen oder zum Schmel-

zen.

• Topfboden und Kochzone sollten gleich groß

sein.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes

verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.

Sie sparen wertvolle Energie, wenn

Sie nachstehende Punkte beachten:

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