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Alimento Función Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la parri-

lla

Buñuelos/bollos

Calor superior

+ inferior

190 - 210 20 - 35 2

Brazo de gitano

Calor superior

+ inferior

180 - 200 10 - 20 2

Pastel de azúcar, seco Turbo 150 - 160 20 - 40 2

Tarta de almendras con

mantequilla/pastel de

azúcar

Calor superior

+ inferior

190 - 210 20 - 30 2

Tarta de frutas (sobre

masa con levadura/

bizcocho)

Turbo 150 - 160 35 - 55 2

Tarta de frutas (sobre

masa con levadura/

bizcocho)

Calor superior

+ inferior

170 35 - 55 2

Tartas de frutas de masa

quebrada

Turbo 160 - 170 40 - 80 2

Tartas con coberturas

delicadas (por ejemplo,

requesón, nata, miel)

Calor superior

+ inferior

160 - 180 40 - 80 2

Precaliente el horno.

Utilice una bandeja honda.

Galletas

Alimento

Función Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la parri-

lla

Galletas de masa que-

brada

Turbo 150 - 160 10 - 20 2

Short bread / Pan pe-

queño / Masa quebrada

Turbo 140 20 - 35 2

Short bread / Pan pe-

queño / masa quebra-

Calor superior

+ inferior

160 20 - 30 2

Galletas de masa batida

esponjosa

Turbo 150 - 160 15 - 20 2

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

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