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Ternera

Alimento Función Cantidad Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Ternera

asada

Grill +

Turbo

1 kg 160 - 180 150 - 120 1

Codillo de

ternera

Grill +

Turbo

1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Cordero

Alimento Fun-

ción

Cantidad Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Pata de cor-

dero, cordero

asado

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Espalda de

cordero

Grill +

Turbo

1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Carne de caza

Alimento Fun-

ción

Cantidad Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Lomo de lie-

bre, pata de

liebre

Calor

superior

+ infe-

rior

hasta 1 kg 230 30 - 40 1

Lomo de cor-

Calor

superior

+ infe-

rior

1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Pierna de

corzo

Calor

superior

+ infe-

rior

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Precaliente el horno.

Aves

Alimento

Fun-

ción

Cantidad Tempe-

ratura

(°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Pollo, pollo

tomatero

Grill +

Turbo

200 - 250 g

cada trozo

200 -

220

30 - 50 1

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 35 36

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