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Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com‐

menti

Tempe‐

ratura

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempe‐

ratura

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata

a pezzi

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Pesce

Alimenti Rosolatura/Cottura fi‐

nale

Cottura ventilata Tempo

(min.)

Com‐

menti

Tempe‐

ratura

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Tempe‐

ratura

(°C)

Posizio‐

ne della

griglia

Trota/

Orata

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pe‐

sci

Tonno/

Salmone

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

Grill

Preriscaldare il forno vuoto per

3 minuti prima della cottura.

Alimenti Quantità Tempe‐

ratura

(°C)

Tempo (min.) Posizio‐

ne della

griglia

Parti (g) 1° lato 2° lato

Bistecche

di filetto

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Bistecche

di manzo

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Salsicce 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Braciole

di maiale

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Pollo (ta‐

gliato a

metà)

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Kebab 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 79 80

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