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Poisson (à l'étuvée)

Mets Fonc-

tion

Quantité Tempé-

rature

(°C)

Durée (min) Niveau

Poisson en-

tier

Con-

vection

naturelle

1 - 1.5 kg 210 -

220

45 - 60 1

Gril

• Réglez toujours le gril à la température la

plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé

dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au premier

niveau pour récupérer la graisse.

• Ne faites griller que des morceaux plats

de viande ou de poisson.

• Faites toujours préchauffer le four à vide

avec les fonctions de gril pendant

5 minutes.

ATTENTION! Lorsque vous

utilisez le gril, laissez toujours la

porte du four fermée.

Gril

Mets Température

(°C)

Durée sous le gril (min) Niveau

1er côté 2ème face

Rôti de bœuf, à

point

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Filet de bœuf, à

point

230 20 - 30 20 - 30 1

Rôti/Filet de

porc

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Rôti/Filet de

veau

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Rôti/Filet

d'agneau

210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Poisson entier,

500 - 1 000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Gril fort

Mets Durée sous le gril (min) Niveau

1er côté 2ème face

Burgers / Steaks ha-

chés

9 - 13 8 - 10 3

Filet de porc 10 - 12 6 - 10 3

Saucisses 10 - 12 6 - 8 3

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