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distanza dall'apparecchiatura. Per

ridurre la condensa, prima della cottura

accendere l'apparecchiatura per 10

minuti.

• Quando si è terminato di usare

l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.

• Non posizionare oggetti direttamente sul

ripiano dell'apparecchiatura e non

ricoprire i componenti con pellicola

d'alluminio durante la cottura. Così

facendo si possono alterare i risultati di

cottura e danneggiare lo smalto.

Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che

siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

• Se si usano due piastre da forno

contemporaneamente, tenere un livello

vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto

contenuto di grassi, onde evitare che nel

forno si formino macchie che non

possono più essere rimosse.

• Lasciare riposare la carne per circa 15

minuti prima di tagliarla, in modo da non

perdere il sughetto.

• Per evitare la formazione di fumo

eccessivo nel forno durante la cottura

arrosto, aggiungere dell'acqua nella

leccarda. Per evitare la condensa di

fumo, aggiungere acqua ogni volta che

finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla

consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della

cottura. Trovare le impostazioni migliori

(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)

per le proprie pentole, ricette e quantità

quando si usa il forno.

Cottura ventilata PLUS

Prima di preriscaldare, riempire

la goffratura della cavità con

acqua soltanto quando il forno è

freddo.

Vedere "Attivazione della funzione Cottura

ventilata PLUS"

Prodotti da forno

Alimenti Acqua nella

goffratura

della cavità

(ml)

Tempera-

tura (°C)

Tempo

(min.)

Posi-

zione

della

griglia

Commenti

Pane 100 180 35 - 40 2 Utilizzare una lam-

iera dolci.

1)

Panini 100 200 20 - 25 2 Utilizzare una lam-

iera dolci.

1)

Pizza casa-

linga

100 230 10 - 20 2 Utilizzare una lam-

iera dolci.

1)

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Utilizzare una lam-

iera dolci.

1)

Biscotti, fo-

caccine,

croissant

100 150 - 180 10 - 20 2 Utilizzare una lam-

iera dolci.

1)

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