Juno JBK111D5 Manual do Utilizador descarregar pdf (Página 20)

Plat Fonction Tempé‐

rature

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Gâteau aux fruits (pâte

levée / génoise)

Chaleur tour‐

nante

150 - 160 35 - 55 2

Gâteau aux fruits (pâte

levée / génoise)

Voûte 170 35 - 55 2

Tartes aux fruits sur pâ‐

te sablée

Chaleur tour‐

nante

160 - 170 40 - 80 2

Gâteaux à pâte levée à

garniture fragile (par ex.

fromage blanc, crème,

crème anglaise)

Voûte 160 - 180 40 - 80 2

Préchauffez le four.

Utilisez un plat à rôtir.

Biscuits/Gâteaux secs

Plat Fonction Tempé‐

rature

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Biscuits sablés Chaleur tour‐

nante

150 - 160 10 - 20 2

Short bread / Biscuits

sablés / Tresses feuille‐

tées

Chaleur tour‐

nante

140 20 - 35 2

Short bread / Biscuits

sablés / Tresses feuille‐

tées

Voûte 160 20 - 30 2

Biscuits à base de gé‐

noise

Chaleur tour‐

nante

150 - 160 15 - 20 2

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, merin‐

gues

Chaleur tour‐

nante

80 - 100 120 - 150

Macarons Chaleur tour‐

nante

100 - 120 30 - 50 2

Biscuits/Gâteaux secs à

base de pâte levée

Chaleur tour‐

nante

150 - 160 20 - 40 2

Pâtisseries feuilletées

Chaleur tour‐

nante

170 - 180 20 - 30 2

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Comentários a estes Manuais

Sem comentários

Juno JBK111D5 Manual do Utilizador Página 20

Comentários a estes Manuais

Manuais e produtos relacionados com não Juno JBK111D5