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Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Cannelloni 180 - 200 65 - 80 1

Pudding 190 - 200 55 - 70 1

Riz au lait 180 - 200 55 - 70 1

Gâteau aux pommes, avec

une pâte à génoise (gâteau

rond)

160 - 170 70 - 80 1

Pain blanc 200 - 210 55 - 70 1

Cuisson sur plusieurs niveaux

Utilisez la fonction Chaleur tournante.

Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des grilles

Choux à la crème/

éclairs

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Crumble sec 150 - 160 30 - 45 1 / 4

Préchauffer le four.

Gâteaux/Petits gâteaux/Pains sur plateaux de cuisson

Plat Température (°C) Durée (min) Positions

des gril‐

les

Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Biscuits

sablés / Tresses

feuilletées

140 25 - 45 1 / 4

Biscuits à base de

génoise

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Pâtisseries à base de

blancs d'œufs, merin‐

gues

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Biscuits/Gâteaux

secs à base de pâte

levée

160 - 170 30 - 60 1 / 4

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